鸡翅乱炖

做法 将做法保存到手机

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  1/12 翅中泡清水中解冻洗净

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  2/12 准备蘑菇洗净，土豆去皮洗净

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  3/12 鸡翅一分为二，土豆切方块，蘑菇撕小块

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  4/12 准备葱姜蒜和干辣椒

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  5/12 锅中烧开水，焯烫蘑菇，开锅捞出控水

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  6/12 鸡翅也放沸水中焯烫一下去掉血水

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  7/12 锅中注入适量油，五成热爆香葱姜蒜 干辣椒

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  8/12 下入鸡翅炒匀，加料酒去腥，加白糖提鲜

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  9/12 加老抽 生抽继续番炒片刻

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  10/12 加入一碗水，焖煮鸡翅二分钟

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  11/12 把土豆块 蘑菇一起放入，加适量盐盖盖焖煮三四分钟。中间要番拌一次别糊了。加鸡粉出锅

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  12/12 成品图

作者: 简单love1236

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