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烤鱼
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烤鱼

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最爱吃烤鱼了,尤其是里面的配菜我都特别爱吃,自己在家做,好吃又健康,大家可以试试,在我的基础上,炸完了不用烤也可以,炖一下更入味

作者: A1992
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鱼收拾干净用料酒盐姜片白胡椒粉腌制

    1/13 鱼收拾干净用料酒盐姜片白胡椒粉腌制

  • 豆芽煮熟备用

    2/13 豆芽煮熟备用

  • 把鱼裹上一层淀粉

    3/13 把鱼裹上一层淀粉

  • 用油炸一下,炸的骨头都酥酥的是最好吃的

    4/13 用油炸一下,炸的骨头都酥酥的是最好吃的

  • 鱼肚子里塞葱姜蒜和辣椒,烤箱200烤10分钟

    5/13 鱼肚子里塞葱姜蒜和辣椒,烤箱200烤10分钟

  • 把料放在盘子里

    6/13 把料放在盘子里

  • 多放点油,炸香辣椒

    7/13 多放点油,炸香辣椒

  • 加一勺郫县豆瓣酱炒出红油

    8/13 加一勺郫县豆瓣酱炒出红油

  • 加水,煮开加盐酱油白糖调味

    9/13 加水,煮开加盐酱油白糖调味

  • 把鱼豆芽放在碗里

    10/13 把鱼豆芽放在碗里

  • 煮好的汁倒在上面,放锅里炖一下更好吃

    11/13 煮好的汁倒在上面,放锅里炖一下更好吃

  • 撒上香菜熟芝麻就可以啦

    12/13 撒上香菜熟芝麻就可以啦

  • 入味儿了更好吃,建议大家炖一下

    13/13 入味儿了更好吃,建议大家炖一下

  • 小贴士

    1、烤鱼炸一下再炖一下最好吃了,我更爱吃里面的配菜
    2、料一定要小火逼出来味道才好吃。

    作者: A1992

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