




7.2万点赞 · 3119收藏
独家 · 232.7万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名4.6万
最爱吃烤鱼了,尤其是里面的配菜我都特别爱吃,自己在家做,好吃又健康,大家可以试试,在我的基础上,炸完了不用烤也可以,炖一下更入味

1/13 鱼收拾干净用料酒盐姜片白胡椒粉腌制

2/13 豆芽煮熟备用

3/13 把鱼裹上一层淀粉

4/13 用油炸一下,炸的骨头都酥酥的是最好吃的

5/13 鱼肚子里塞葱姜蒜和辣椒,烤箱200烤10分钟

6/13 把料放在盘子里

7/13 多放点油,炸香辣椒

8/13 加一勺郫县豆瓣酱炒出红油

9/13 加水,煮开加盐酱油白糖调味

10/13 把鱼豆芽放在碗里

11/13 煮好的汁倒在上面,放锅里炖一下更好吃

12/13 撒上香菜熟芝麻就可以啦

13/13 入味儿了更好吃,建议大家炖一下
1、烤鱼炸一下再炖一下最好吃了,我更爱吃里面的配菜
2、料一定要小火逼出来味道才好吃。

