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又一道老妈做过的私房菜,小时候只有过年才有的吃,而且还要手快有手慢无
1/3 猪脚洗干净焯水
2/3 配料放进去后,用压力锅炖两小时炖烂,喜欢硬的炖一小时左右
3/3 炖熟后捞出猪脚,锅里放油油热后倒入花椒,蒜末和姜丝爆炒加入捞出后的猪脚翻炒