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羊肉含大量蛋白质，铁，钙和维生素C高于其它肉类，对体质虚弱的人有很好的补虚功效，分享链接供参考或收藏哦！
45分钟
家常味
中级
其他
炖
其他
1/7 准备食材，香菜，香葱切末备齐，花椒大料，葱姜蒜，桂皮，盐，料酒，生抽酱油备齐
2/7 羊腿洗净放入凉水锅中焯水捞岀
3/7 另起锅放入清水，水开下入焯水羊腿，在次开锅，放入少许料酒，盐和少许生抽酱油
4/7 然后倒入葱姜蒜和其它调味料
5/7 盖上锅盖小火炖一小时左右
6/7 熟后捞岀羊腿，撕下羊腿肉放入盆中
7/7 然后把羊腿，羊腿肉和羊汤放入盆中，撒上香葱或香菜末趁热享用吧！肉烂汤鲜棒极了。
羊肉选用小羊腿适合家中烹饪，熟的快汤也鲜，最适合冬天食用，喝汤滋补身体。
