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对于喜欢吃南瓜和排骨的我，大爱这道菜，做法特别简单用料少～南瓜汁融入到排骨里面带着一丝甜，南瓜粉粉糯糯的太喜欢了～
40分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/10 排骨灼水后洗净备用；
2/10 老南瓜去皮切成排骨大小；
3/10 葱姜蒜切好，老干妈豆鼓准备好（没有老干妈豆鼓用单独的豆鼓加上一勺豆瓣酱也可代替）；
4/10 油锅烧热放入葱姜蒜爆香再放入排骨炒30秒，再放入料酒炒30秒；
5/10 再放入南瓜和老干妈豆鼓翻炒一分钟；
6/10 倒入清水；
7/10 刚好没到南瓜排骨为宜，（汁多一点拌着饭吃特好吃）盖上盖子大火烧开转中小火煮15-20分钟；
8/10 香菜切段；
9/10 待汁浓，南瓜煮软放入盐，味精，香菜翻匀即可出锅；
10/10 成品！
