9.2万点赞 · 464收藏
独家 · 8.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.0万
前段做过一次五谷杂粮包子，今天就用杂粮面做五谷煎饼果子吧！
25分钟
辣味
中级
其他
煎
其他
1/10 把白面粉，玉米面，小米面，黄豆面，荞麦面，盐都放到盆内
2/10 分次加水搅拌成面糊
3/10 生菜洗净
4/10 黄瓜切成条状，鸡蛋打散
5/10 锅里抹少许油，放入面糊
6/10 微凝固时抹上蛋液，再撒上黑芝麻
7/10 凝固以后翻面
8/10 在饼面上涂上老干妈辣椒酱
9/10 放生菜，麻叶，黄瓜条，卷起来
10/10 装盘
杂粮面不要过多。面糊要搅拌的不稠不稀。全程用小火烙
