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喝粥是最养生的,养生之道在于自己的食疗和调养,怎样才能熬出营养美味的粥你都知道么?所有的粥都需要小火慢熬来释放它的营养!
1/7 将南瓜洗干净去皮切成小丁,装盘备用。
2/7 把小米淘洗干净,加入凉水,水和米的比例是7:1。我用了150克的小米加了1000毫升的水。
3/7 然后将水和米混合倒进锅中。开中火熬到开锅。
4/7 小米煮开后,用小漏勺去除上面的泡沫。将南瓜丁放进锅里。
5/7 中火煮至再次开锅,转小火慢熬。我用了电磁炉三百度的炖火熬了15分钟要盖盖子,稍微留一点小缝
6/7 十五分钟后,看见粥变的粘稠有米油就关火,别开盖焖几分钟
7/7 然后一共是三碗粥,一家三口一人一碗正好喝!
熬粥的时候要小米凉水上锅,锅开了以后,放南瓜丁。然后再次煮开,转小火。慢熬。熬到能看到米油关火,盖盖子焖几分钟,舀粥的时候千万别搅。这一搅就能把米搅泄了\'。