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挺怀恋儿时的零食，猫耳朵是其中之一。味道甜甜的脆脆的香香的，不禁让人吃了又想吃。确实杠杠滴，是我儿时的最爱！
25分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/11 准备所需食材。
2/11 牛奶、白糖、盐放入碗里搅拌成牛奶液。
3/11 筛入面粉搅拌成光滑白面团。
4/11 红糖、水、盐放入碗里搅拌成红糖水。筛入面粉搅拌成光滑红面团。
5/11 白面团、红面团室温静置20分钟。
6/11 面团分别擀成薄片，将两面重叠在一起（红的上，白的下），稍微擀一擀，然后卷起。
7/11 卷好的面团放入保鲜袋，放入冰箱冷冻2小时左右。
8/11 取出切薄片，越薄越脆。
9/11 油烧六成热，转小火炸，用筷子不停翻动，炸至变色变硬即可。
10/11 成品。
11/11 成品。
1.面团尽量和硬点。
2.放冰箱冻硬点，这样比较好切片。
3.面团切越薄越好越脆，厚的话咬不动。
4.炸的过程一定要小火慢慢的炸。
5.放凉放入密封袋保存。
