小白菜炖冻豆腐

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  1/12 预备食材，洗净，小白菜一斤

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  2/12 肥一点的猪肉

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  3/12 冻豆腐

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  4/12 葱花，姜片，蒜片

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  5/12 小白菜茎的部分切短一点，叶的部分切大段，分开盛放

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  6/12 锅里放少量植物油，待油热一点加入猪肉翻炒

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  7/12 耗出油，加入葱姜蒜翻炒，编出香味，加一点酱油

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  8/12 翻炒均匀，加水

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  9/12 先下沥干水分的冻豆腐和小白菜茎的部分

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  10/12 开锅之后下小白菜叶

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  11/12 小白菜加热变软之后会全部没在汤里，加盐，胡椒粉，熟了之后加味素，出锅

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  12/12 尝尝吧

小贴士

小一点的小白菜可以不用切段整棵直接下锅，大一点的要切段，茎和叶分开放

作者: 小莹儿2

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