米粿的做法_菜谱_香哈网
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米粿
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米粿

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每天早上都喝粥和吃鸡蛋,今天早上起得早,换个别的,就做个米粿来吃吧!很简单哦!食材就糯米粉,白糖,花生油!

作者: 蒹葭伊人
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备下食材!

    1/11 准备下食材!

  • 把糯米粉放到有深度的盆里,我用的是电饭煲内胆!加入适量的糖,温水,用筷子搅拌均匀!

    2/11 把糯米粉放到有深度的盆里,我用的是电饭煲内胆!加入适量的糖,温水,用筷子搅拌均匀!

  • 然后用手揉搓均匀,成光亮的面团!

    3/11 然后用手揉搓均匀,成光亮的面团!

  • 把面团放案板上,加少许糯米粉,揉搓三五分钟,然后揉搓成长条!

    4/11 把面团放案板上,加少许糯米粉,揉搓三五分钟,然后揉搓成长条!

  • 用刀切成一个个小剂子!

    5/11 用刀切成一个个小剂子!

  • 用手揉搓成一个个扁形的饼状!喜欢白芝麻的,可以沾上白芝麻,准备下油锅!

    6/11 用手揉搓成一个个扁形的饼状!喜欢白芝麻的,可以沾上白芝麻,准备下油锅!

  • 锅里油温七八层热,可以先放一个去试试,看看油温如何,一般第一个下去都会有点黑!后面的全是金黄的!把所有小饼饼一个个的放入油锅!

    7/11 锅里油温七八层热,可以先放一个去试试,看看油温如何,一般第一个下去都会有点黑!后面的全是金黄的!把所有小饼饼一个个的放入油锅!

  • 小火慢慢的炸至金黄色,即可!

    8/11 小火慢慢的炸至金黄色,即可!

  • 捞起晾凉!

    9/11 捞起晾凉!

  • 摆盘!

    10/11 摆盘!

  • 成品图!

    11/11 成品图!

  • 小贴士

    炸的过程中,火不要太大了,中小火,慢慢炸!

    作者: 蒹葭伊人

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