保存到手机
看更多做法
3.9万点赞 · 503收藏
14.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名35.6万
开心做什么东西都心情好
32分钟
家常味
初级
其他
其他
潮汕
1/8 准备好250克的木薯粉到入盆子里备用
2/8 然后用水壶烧一壶开水 把开水倒入装满木薯粉的盆里面搅拌 水要慢慢倒 一边倒水一边搅拌
3/8 搅拌好后用手去烩面 把它压成型
4/8 烩面差不多好后 加一点点油进去搅拌 让面变的比较Q 这样就可以开始来包了
5/8 准备好韭菜切好倒一点油和盐调味搅拌 喜欢口味不同也可以包玉米胡萝卜 或者包心菜
6/8 做的时候和包包子一样 ，皮弄薄一点 ，然后进去蒸锅，蒸时候蒸盘上要弄个白色袋子垫在下面， 蒸起来的无米粿才容易拿 ，不粘 。
7/8 蒸好的无米粿 透明的哦 记得蒸的时候先在蒸锅放水烧开L后粿在放进去蒸 火后自己掌握 不然蒸太久 韭菜才不会老掉 老了就不好吃影响口感了
8/8 蒸好拿出来后拿个小平底锅煎一下 就可以开吃了
记得蒸时候 开水要先烧开后在放进去蒸 粿皮薄容易熟 不用蒸太久 韭菜老了就不好吃了 影响口感了 不会写菜谱多多见谅 凑合用吧
