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40分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/10 粉丝先用清水浸泡半小时。
2/10 锅中注入清水，烧开后下入花蛤焯至开口即捞出。
3/10 大蒜子去掉外衣，剁成蓉。
4/10 锅中放入稍多一点的油，就平时炒菜的两倍就行，然后放入蒜蓉爆香。
5/10 蒜蓉微微发黄盛出，加入生抽和盐拌均匀。
6/10 泡好的粉丝平铺在盘底。
7/10 花蛤去掉另一半壳，平铺在粉丝上面。
8/10 将蒜蓉用小勺子舀到花蛤上面。
9/10 蒸锅放入适量清水烧开后，放入蒜蓉花蛤粉丝蒸五分钟。
10/10 成品图。
