大杂烩菜的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
大杂烩菜
打开APP,查看视频做法>>

大杂烩菜

starstarstarstarstar

8.1万点赞 · 802收藏

独家 · 25.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.5万

一款集各式蔬菜一块的大杂烩菜,味道独特,特别下饭哦。

作者: 唯薇一笑
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备食材

    1/9 准备食材

  • 所有土豆,茄子和胡萝卜切滚刀块,豆角用手搬碎。莲花白,和豆干切小块。粉条提前泡发,腐竹和木耳撕小块。切碎葱姜蒜备用

    2/9 所有土豆,茄子和胡萝卜切滚刀块,豆角用手搬碎。莲花白,和豆干切小块。粉条提前泡发,腐竹和木耳撕小块。切碎葱姜蒜备用

  • 锅里坐油烧开,爆香葱姜蒜,辣椒面

    3/9 锅里坐油烧开,爆香葱姜蒜,辣椒面

  • 倒入豆角。土豆,胡萝卜和切子翻炒均匀。

    4/9 倒入豆角。土豆,胡萝卜和切子翻炒均匀。

  • 加入提前做好的肉翻炒均匀,加入少量水盖好闷煮一会儿。

    5/9 加入提前做好的肉翻炒均匀,加入少量水盖好闷煮一会儿。

  • 倒入莲花白和豆干继续翻炒五分钟。

    6/9 倒入莲花白和豆干继续翻炒五分钟。

  • 五分钟后加入两勺酱油翻炒均匀。

    7/9 五分钟后加入两勺酱油翻炒均匀。

  • 加入粉条,大火收汁。

    8/9 加入粉条,大火收汁。

  • 撒调料出锅,开饭喽。

    9/9 撒调料出锅,开饭喽。

  • 小贴士

    粉条和木耳一定提前泡发,炒菜时小火,最后大火收汁。

    作者: 唯薇一笑

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐