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羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。
36分钟
家常味
初级
其他
红焖
其他
1/9 准备所需食材。
2/9 羊肉用凉水泡两小时泡出血水为好，切块打水焯。
3/9 起锅加热放油，先放香其酱。
4/9 再放葱，姜，蒜，辣椒，八角，花椒粒，香叶，桂皮炒出香味。
5/9 然后倒入羊肉继续翻炒。
6/9 在放适量的生抽和少许老抽。
7/9 加入适量的开水，大火烧开转小火慢炖，出锅前加入适量的盐
8/9 嘿嘿，可以吃啦。
9/9 成品图。
