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辣椒放的早所以颜色不好看但是口感好！
56分钟
家常味
中级
其他
拌
云南菜
1/14 鸡大腿洗干净！
2/14 剁成小块如图所示！
3/14 焯水后的鸡块，用凉水冲洗干净！
4/14 黄豆酱备好！
5/14 挖两勺子放在鸡块上！
6/14 带一次性手套搅拌均匀！放入冰箱3个小时！
7/14 辣椒！葱姜，小红辣椒！备好！
8/14 这是所需要的调料如图所示！
9/14 锅中加入稍多点的油倒入葱姜！
10/14 随后放入辣椒！
11/14 把鸡块放进去，继续翻炒！
12/14 加入味极鲜，料酒，生抽，少许白糖翻炒一会！
13/14 加上少许的水，慢慢熬制一会！
14/14 等到汤没有啦鸡也就熟了！
辣椒最后放可以保持辣椒的颜色！
