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拿到这个任务，马上去找度娘，了解到马蹄可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，适于儿童食用。红枣马蹄糕的做法也是学习了网络上四、五个推荐菜谱才上手的。欢迎内行的友友来指正。
1小时
甜味
中级
其他
拌
其他
1/15 按照食材单备好食材。
2/15 红枣洗净。
3/15 红枣去核。
4/15 500克水烧开加入红枣，慢火煮30分。
5/15 沥出红枣汤约250克。
6/15 马蹄粉放在碗中，加入清水250g，搅拌均匀，把红枣汤烧开，倒入马蹄粉汤中。
7/15 搅拌均匀，使汤细腻无颗粒。
8/15 把汤再过一次筛。
9/15 准备一个盆，盆里抹一点油，盛入1/5的马蹄汤，放在开水锅里。
10/15 蒸至颜色透明，全部凝固。
11/15 取出凉一小会儿，再倒入1/5马蹄汤,重复以上过程，直至汤全部倒入。
12/15 蒸熟后出锅放凉。
13/15 用竹签沿着盆边划一圈。
14/15 将盆倒扣脱模。
15/15 根据爱好切成喜欢的图案。
