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万州烤鱼
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万州烤鱼

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独家 · 48.2万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名7.4万

作者: Dora哚拉
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 材料准备好

    1/12 材料准备好

  • 鱼洗净 切花刀 加点盐 生抽 油 料酒 腌制10 分钟

    2/12 鱼洗净 切花刀 加点盐 生抽 油 料酒 腌制10 分钟

  • 入烤箱200度上下火 10分钟

    3/12 入烤箱200度上下火 10分钟

  • 取出再刷一次酱油 回烤箱继烤10分钟

    4/12 取出再刷一次酱油 回烤箱继烤10分钟

  • 把配菜洗净改刀

    5/12 把配菜洗净改刀

  • 锅烧热 把豆瓣酱 烤鱼酱炒开

    6/12 锅烧热 把豆瓣酱 烤鱼酱炒开

  • 把配菜放入

    7/12 把配菜放入

  • 加入盐 生抽 糖 水 煮开

    8/12 加入盐 生抽 糖 水 煮开

  • 浇在烤鱼上

    9/12 浇在烤鱼上

  • 锅烧油 把干辣椒放入 烧热

    10/12 锅烧油 把干辣椒放入 烧热

  • 趁热浇在鱼上

    11/12 趁热浇在鱼上

  • 撒上香菜 芝麻 开吃

    12/12 撒上香菜 芝麻 开吃

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