




5.2万点赞 ·
独家 · 6.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.6万
*口,真的好好吃!

1/17 除黄油外其它材料都装入盆内

2/17 缓缓倒入牛奶,揉成团

3/17 加入黄油,揉、摔、抻、拉随便折腾~揉至扩展性强(就是出手膜)

4/17 像这样

5/17 面团放盆内,盖保鲜膜发酵倍大

6/17 手指沾面粉戳下去不会反弹回来就好了

7/17 取出面团按压排气(请忽略我的大手腕)

8/17 分成八份,搓成水滴状,再盖上保鲜膜再醒20分钟

9/17 取一个面团擀开成三角形状

10/17 从对角开始卷起

11/17 依次做好所有

12/17 再次发酵倍大,刷上蛋液

13/17 烤箱160℃预热,上下火烤25分钟,注意上色情况

14/17 面包出炉了,全是减肥失败的大胖子~

15/17 看得见的松软

16/17 图2

17/17 图3
根据自己烤箱调节烤制的时间,我的160℃烤了25分钟。

