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*口,真的好好吃!
1/17 除黄油外其它材料都装入盆内
2/17 缓缓倒入牛奶,揉成团
3/17 加入黄油,揉、摔、抻、拉随便折腾~揉至扩展性强(就是出手膜)
4/17 像这样
5/17 面团放盆内,盖保鲜膜发酵倍大
6/17 手指沾面粉戳下去不会反弹回来就好了
7/17 取出面团按压排气(请忽略我的大手腕)
8/17 分成八份,搓成水滴状,再盖上保鲜膜再醒20分钟
9/17 取一个面团擀开成三角形状
10/17 从对角开始卷起
11/17 依次做好所有
12/17 再次发酵倍大,刷上蛋液
13/17 烤箱160℃预热,上下火烤25分钟,注意上色情况
14/17 面包出炉了,全是减肥失败的大胖子~
15/17 看得见的松软
16/17 图2
17/17 图3
根据自己烤箱调节烤制的时间,我的160℃烤了25分钟。