火腿肠炒扁豆的做法_菜谱_香哈网
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火腿肠炒扁豆
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火腿肠炒扁豆

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扁豆一般喜欢炒肉吃,这次搭配火腿肠,还蛮不错的。翠绿和红的搭配超赞。味道也好。

作者: 浩轩and馨瑶
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材:扁豆、火腿肠、葱。

    1/10 准备食材:扁豆、火腿肠、葱。

  • 将火腿肠切成片备用。

    2/10 将火腿肠切成片备用。

  • 扁豆洗净,摘取两边的老筋,切成段。

    3/10 扁豆洗净,摘取两边的老筋,切成段。

  • 锅中放水烧开,放入扁豆煮熟,捞出过凉水。

    4/10 锅中放水烧开,放入扁豆煮熟,捞出过凉水。

  • 锅中放适量油烧热,放入葱花爆香。

    5/10 锅中放适量油烧热,放入葱花爆香。

  • 接着放入扁豆翻炒。

    6/10 接着放入扁豆翻炒。

  • 再放入火腿肠一起炒。

    7/10 再放入火腿肠一起炒。

  • 加适量盐、味极鲜、五香粉、鸡精调味。

    8/10 加适量盐、味极鲜、五香粉、鸡精调味。

  • 翻炒均匀即可出锅。

    9/10 翻炒均匀即可出锅。

  • 成品图。

    10/10 成品图。

  • 小贴士

    1、扁豆在水中煮开,再炒,方便快捷。生的扁豆不能吃。
    2、调味料按照自己口味添加。

    作者: 浩轩and馨瑶

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