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这碗肉汤看似清淡，味道却鲜美浓郁，炸过的酥肉再在汤里一煮，更是鲜嫩爽滑，美味无比，又有汤，又有肉，又有菜，1岁的闺女喝了一小碗，满足。给宝宝添加辅食，把粉丝换成细面条也可。 挑选青菜的时候，要注意看青菜的叶片是否完整光泽、直挺有生气，这样的青菜会比较新鲜。
25分钟
家常味
高级
其他
其他
其他
1/11 先把肉切成条，装到容器里，挤上几滴柠檬汁。
2/11 再加入料酒、盐、黑胡椒粉腌制10分钟。
3/11 取一个盆加入生粉、面粉、盐、胡椒粉、油和鸡蛋一起搅拌成面糊。
4/11 面糊搅拌均匀至粘稠，再放入腌制好的肉条，让每根肉裹满面糊。
5/11 油锅烧到7分热，放入肉条炸。
6/11 小火炸，用笊篱不停翻，炸至金黄色捞出控油。
7/11 另取锅，倒入清水煮沸放入青菜煮。
8/11 再放入炸好的小酥肉。
9/11 最后放入粉丝，搅动一下锅。
10/11 倒入少许味极鲜和香油调味，关火。
11/11 成品图。给宝宝做的辅食，营养又健康。
1、挑选青菜的时候，要注意看青菜的叶片是否完整光泽、直挺有生气，这样的青菜会比较新鲜。
2、喜欢吃面稀的酥肉，可以把炸肉的面糊拌稀一点那样只是淡淡的一层面。
3、肉先腌一会，这样比较容易入味。
