保存到手机
看更多做法
5.7万点赞 · 2146收藏
独家 · 77.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8428
几根菠菜，一点手工剁好的肉馅，简单的几样食材，就能成就一碗素淡雅致，清香扑鼻的肉丸汤！
48分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/12 肉馅，手工剁，口感更好。
2/12 备好葱，姜，香菜，枸杞。
3/12 菠菜洗净备用。
4/12 先在肉馅放入适量的盐，半勺胡椒粉，葱，姜，鸡精搅匀。
5/12 在放两勺淀粉。
6/12 搅拌均匀即可。
7/12 锅里加入清水，水烧开关火。
8/12 将肉馅抓在左手中，从虎口处均匀挤出，就是一个小丸子，轻轻放入水中。肉丸都做好了，打开火即可。（煮肉丸时会有白色的沫沫，不要怕 那是蛋清哦 用勺子盛出来就可以）
9/12 在放入菠菜。出锅前加适量的盐，撒上香菜，滴几滴香油即可。
10/12 肉丸做好啦，嘿嘿！
11/12 来张近照。
12/12 成品图。
简单易学，没难度哦，童鞋们快动手做起来吧！
