保存到手机
看更多做法
5.8万点赞 · 1658收藏
独家 · 12.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5765
15分钟
家常味
高级
羹类
煮
家常菜
1/23 准备猪肉馅300克，大葱1/2根切成小段。生姜拇指大小切成片备用。
2/23 将图一食材倒入绞肉机盆里。
3/23 加入一勺盐。
4/23 1/2勺五香粉。
5/23 2勺生抽。
6/23 1勺酱油。
7/23 耗油2勺。
8/23 配料齐活。
9/23 绞肉机启动，人工数7秒。
10/23 再加入食用油2勺。
11/23 绞肉机启动数7秒。
12/23 搅拌搅拌。
13/23 起锅烧水，加入少许食用油，烧至似开非开，切记不能烧开。
14/23 戴手套，从虎口位置挤出肉馅圆球，用勺子挖入热水里。小火慢煮。
15/23 下入全部丸子小火煮至定型。
16/23 这样就煮熟了。
17/23 盖盖子焖一下。
18/23 小葱2根切葱花。
19/23 香菜2根切碎。
20/23 丸子汤里加入少许盐。肉丸的盐已经煮到汤里了，一定尝一下再决定加多少盐。
21/23 少许白胡椒粉提味。
22/23 最后放入葱花香菜提鲜，即可盛出食用。
23/23 成品图。
