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自己手工剁好的肉馅，搭配红枣、新鲜香菇就能成就一碗营养又美味的汤！
25分钟
家常味
中级
其他
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1/8 准备所需食材
2/8 香菇去根洗净切成花刀，红枣温水泡洗干净，生姜洗净切片
3/8 猪肉剁成肉馅，加适量盐、生抽、生粉、鸡精搅拌均匀
4/8 用手把肉馅团成一个个圆团
5/8 锅里烧开水，放入姜片、红枣、香菇继续煮开
6/8 煮五分钟左右，放少许油，再把准备好的肉丸子下到里面，煮到肉丸浮起，去掉浮沫
7/8 继续煮五分钟左右，加点盐调味就可以盛出来了
8/8 好看又好喝哦！
1、肉馅搅拌时要按着一个方向搅拌,这样肉丸吃起来更紧实
2、做肉丸的肉最好是肥瘦相间的五花肉，刚好家里只有瘦肉了，味道也还不错
3、喜欢吃青菜的也可以下点青菜一起煮
