保存到手机
看更多做法
1.3万点赞 · 359收藏
独家 · 10.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.7万
做过西红柿炖牛肉味道不错！如果用西红柿和牛肉包包子也应该很好吃的！所以今天就包了西红柿牛肉包子！一家人都说好吃。
52分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/13 把所需要的食材都备好
2/13 将酵母和少许白糖放入面粉中拌匀！面粉用水多次少量加水和好揉成面团盖上保鲜膜放在温暖处醒发。
3/13 将牛肉和一小块姜一起剁成肉馅装碗备用
4/13 将西红柿划十字刀放入碗里倒入开水烫十分钟去皮。
5/13 将西红柿切成碎末放入漏网里控净汁水
香葱切碎末待用。
6/13 蒋剁好的牛肉加入玉米油酱油十三香胡椒粉食用盐搅拌均匀
7/13 最后再把香葱末放里搅拌待用
8/13 把醒发好的面揉一会排排气再搓成条切成随意大小的剂子后擀成（中间厚外边薄）的包子皮
9/13 拿一张皮子放入适量的馅，然后用拇指和食指捏住边缘边捏边往前赶着捏收口
10/13 一个包子就完成了！
11/13 包子全部包完了，锅里加把锅帘子放上，铺上笼屉布子开火，中火烧开蒸15分钟，蒸好关火过5分钟再捡包子
12/13 包子出锅可以吃了
13/13 嘿嘿！再来一张哦！
1.包包子捏褶的时候将边缘沾点水！防止包子蒸熟后容易开口。
2.香葱末最后放香味更浓！放早了容易被其它调料抢味。
3调味料随意添加自己喜欢的。
4.和面时放少许白糖醒发的快一点。
