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这一盘牛肉软烂可口，拌饭拌面都特别好吃。
45分钟
家常味
中级
热菜
煮
家常菜
1/10 我选了一块牛腱子肉，切成块，凉水下锅。
2/10 水开煮两分钟捞出，洗去血沫。
3/10 令起锅，把清洗干净的牛肉倒入锅里，放少许水，放入葱姜。
4/10 倒入适量黑胡椒粉
5/10 倒入适量酱油
6/10 放少许白酒去腥
7/10 放入压力锅保压二十分钟
8/10 卸压后，放入两个去皮西红柿块，再保压一分钟。
9/10 卸压后放盐调味即可
10/10 做法简单省事，却非常美味。
家里有条件的话，就在出锅后放点香菜末，更美味。
