保存到手机
看更多做法
1.9万点赞 · 473收藏
独家 · 7.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.3万
2小时8分钟
酸甜
初级
下饭菜
炖
其他
1/32 将买回来的牛肉浸泡一个小时。勤换水（里面都是血）
2/32 将泡好的牛肉切块
3/32 冷水下锅
4/32 准备葱姜蒜
5/32 将煮沸的沫撇出去
6/32 煮好的牛肉放入捞出放入热水中（再次清洗一下浮沫）
7/32 沥干备用
8/32 将西红柿切十字架
9/32 放入锅中煮开
10/32 去皮
11/32 切丁备用
12/32 准备花椒，大料 百叶 备用
13/32 锅中放油
14/32 将牛肉放入锅中翻炒
15/32 倒入蒜 葱 姜 爆香
16/32 在放入百叶 花椒 大料爆香
17/32 加入少许辣椒
18/32 将西红柿一半放入锅中翻炒
19/32 加入少许料酒
20/32 加入少许酱油
21/32 一顿翻炒爆香
22/32 转换专门炖肉的磁锅 加入温水。末过牛肉 多放一些可以的
23/32 小火开顿，我是炖了两个小时。时间越久越香
24/32 差不多的时候 放入少许盐
25/32 加入少许的胡椒粉
26/32 另起锅放入油
27/32 加入西红柿炒出莎
28/32 放入锅中小火慢炖
29/32 加入一块冰糖
30/32 小火炖15分钟即可
31/32 美味的西红柿炖牛肉 出锅了
32/32 营养又好吃 友友学会了吗？
