西红柿炖牛肉(辛墨墨版)的做法_菜谱_香哈网
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西红柿炖牛肉(辛墨墨版)
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西红柿炖牛肉(辛墨墨版)

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牛肉补气养血又美颜,搭配西红柿酸甜可口还下饭,这是仿照辛墨墨的西红柿炖牛肉,用数个大西红柿炖制而成,中途不加水,炖出的西红柿汤多汁而浓稠,牛肉味香浓郁~

作者: 做你的雪人
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材

    1/9 准备食材

  • 牛肉切块用水淘洗去血水

    2/9 牛肉切块用水淘洗去血水

  • 牛肉凉水下锅煮开捞起

    3/9 牛肉凉水下锅煮开捞起

  • 坐锅打火置适量油烧热下葱段炒香

    4/9 坐锅打火置适量油烧热下葱段炒香

  • 把牛肉倒入锅中炒至变色

    5/9 把牛肉倒入锅中炒至变色

  • 切成块的西红柿继续翻炒并放入适量生抽和料酒

    6/9 切成块的西红柿继续翻炒并放入适量生抽和料酒

  • 出汤后倒入电饭煲中闷炖

    7/9 出汤后倒入电饭煲中闷炖

  • 调至精华煮等待出锅

    8/9 调至精华煮等待出锅

  • 盘中码好焯熟的西兰花将炖好的牛肉倒入盘中,完成……

    9/9 盘中码好焯熟的西兰花将炖好的牛肉倒入盘中,完成……

  • 小贴士

    牛肉买回来不用泡洗直接切块比较好切,然后再用水淘洗更方便!

    作者: 做你的雪人

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