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西红柿含有丰富的维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对*作用。 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，能提高机体抗病能力。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
45分钟
酸甜
中级
羹类
煮
其他
1/14 牛肉块清洗干净，冷水入锅煮2分钟，冒出血水后捞出控水备用
2/14 准备大葱，姜片，干山楂片
3/14 电压力锅里加入1升水，放入牛肉，大葱，姜片，干山楂片
4/14 选择牛羊肉键等待结束
5/14 西红柿一个，插在筷子上，在煤气灶上转动至爆皮
6/14 去皮后切成小块备用，洋葱切碎备用
7/14 起锅烧薄油，倒入西红柿，翻炒至出沙。
8/14 加入洋葱翻炒均匀
9/14 加入盐，五香粉，番茄酱翻炒均匀
10/14 倒入煮好的牛肉和汤
11/14 煮至翻滚后，盖锅盖中小火焖煮10分钟
12/14 最后加入一勺白糖搅拌均匀即可食用
13/14 成品图一
14/14 成品图二
