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巴西菇原产巴西、秘鲁等地，所以称巴西菇。 巴西菇具有抗癌、降血压、美容养颜、滋阴*和调节人体免疫等功效。其抗癌效果为食用菌之首。和鸡一起炖有很好的食补作用。
45分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/5 把土鸡斩块。
2/5 巴西菇洗净。
3/5 把巴西菇和鸡肉一起放入盆中，加适量料酒、姜片，入锅隔水炖一小时。
4/5 炖好的成品，巴西菇的味道挺浓的。
5/5 出锅。
隔水炖汤最好炖一小时左右，汤更鲜美。
