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巴西菇炖土鸡
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巴西菇炖土鸡

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巴西菇原产巴西、秘鲁等地,所以称巴西菇。 巴西菇具有抗癌、降血压、美容养颜、滋阴*和调节人体免疫等功效。其抗癌效果为食用菌之首。和鸡一起炖有很好的食补作用。

作者: 叶家小厨
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 把土鸡斩块。

    1/5 把土鸡斩块。

  • 巴西菇洗净。

    2/5 巴西菇洗净。

  • 把巴西菇和鸡肉一起放入盆中,加适量料酒、姜片,入锅隔水炖一小时。

    3/5 把巴西菇和鸡肉一起放入盆中,加适量料酒、姜片,入锅隔水炖一小时。

  • 炖好的成品,巴西菇的味道挺浓的。

    4/5 炖好的成品,巴西菇的味道挺浓的。

  • 出锅。

    5/5 出锅。

  • 小贴士

    隔水炖汤最好炖一小时左右,汤更鲜美。

    作者: 叶家小厨

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