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鲜美可口
1/6 鸡清洗干净去除油皮；
2/6 2、花菇用温水泡发（大概半个小时左右）；
3/6 放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末；
4/6 拍姜片；
5/6 倒入少许料酒；
6/6 大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右，待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可。
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