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炖菜不容易上火，香菇味道鲜美，再配上白萝卜，很适合春天食用了。
40分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/10 鸡洗净切块放锅里飞水，水开加入3勺料酒。
2/10 准备好香料。
3/10 鸡块洗净待用。
4/10 热锅冷油，油五成热下花椒，炸出香味捞出不用，下葱姜爆香后放入洗净的鸡块翻炒。
5/10 鸡块炒香后加入生抽，老抽，几滴白醋后继续翻炒至鸡块上色后放入香叶，桂皮，山萘（用刀拍碎），继续炒。
6/10 另起一锅烧开水
7/10 鸡块炒香倒入开水。
8/10 将香菇白萝卜切好
9/10 大火炖一个小时倒入香菇和白萝卜。
10/10 加入香菇白萝卜大火炖半小时即可调味出锅，装盘。
这道菜加入白萝卜可有有效的调理脾胃，宝宝如果有口气，这道菜很适合，没加胡椒，不会上火。
