保存到手机
看更多做法
4.7万点赞 · 1668收藏
12.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8748
姬松茸是夏秋生长的菌类，具杏仁香味，口感脆嫩，由于富含多种人体必需*基酸和各类营养物质而备受食家的推崇。东北天然花菇浑圆肉厚，香气浓郁，极其鲜美。湛江三黄鸡入汤，柔嫩骨软，清爽甘甜，久难忘怀。
45分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 将洗净的姬松茸和花菇放到装满水的碗中泡发10分钟。
2/6 汤锅中加入适量清水煮沸，然后将鸡肉放入锅中小淖，淖完水过一遍冷水。
3/6 汤锅洗净后重新加入1.5 L 清水，大火烧开。
4/6 水烧开后放入鸡肉、姬松茸、花菇、莲子等所有材料，大火煮沸。
5/6 大火煮沸后转小火煮1个半小时左右，根据个人口味加盐。
6/6 盛出享用。
煮汤的时间可以灵活调整，时间越久，汤味愈醇厚。
