姬松茸炖瘦肉汤的做法_菜谱_香哈网
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姬松茸炖瘦肉汤
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姬松茸炖瘦肉汤

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姬松茸原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌,生活在高温、多湿、通风的环境中,具杏仁香味,口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,味纯5-7克;蛋白质组成中包括18种氨基酸,人体的8种必需氨基酸齐全,还含有多种维生素和麦角甾醇。 姬松茸含有活性多糖体,具有扶正固体、增强人体免疫力等功效。还有有丰富的硒物质和抑癌物质,对增强人体免疫力,补充特需营养有很好的作用。

作者: 吴式煮餸
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 备料:新鲜姬松茸和土猪肉

    1/7 备料:新鲜姬松茸和土猪肉

  • 将肉洗净切小块备用

    2/7 将肉洗净切小块备用

  • 姬松茸洗净附着在菌体的泥土

    3/7 姬松茸洗净附着在菌体的泥土

  • 洗净切片控干水分

    4/7 洗净切片控干水分

  • 所有材料入炖锅加水炖3小时左右

    5/7 所有材料入炖锅加水炖3小时左右

  • 出锅加盐调味即可

    6/7 出锅加盐调味即可

  • 成品图!感谢观赏!

    7/7 成品图!感谢观赏!

  • 小贴士

    炖汤最好选用猪展肉比较合适
    也可以用干的姬松茸来炖汤的

    作者: 吴式煮餸

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