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姬松茸原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌,生活在高温、多湿、通风的环境中,具杏仁香味,口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,味纯5-7克;蛋白质组成中包括18种氨基酸,人体的8种必需氨基酸齐全,还含有多种维生素和麦角甾醇。 姬松茸含有活性多糖体,具有扶正固体、增强人体免疫力等功效。还有有丰富的硒物质和抑癌物质,对增强人体免疫力,补充特需营养有很好的作用。
1/7 备料:新鲜姬松茸和土猪肉
2/7 将肉洗净切小块备用
3/7 姬松茸洗净附着在菌体的泥土
4/7 洗净切片控干水分
5/7 所有材料入炖锅加水炖3小时左右
6/7 出锅加盐调味即可
7/7 成品图!感谢观赏!
炖汤最好选用猪展肉比较合适
也可以用干的姬松茸来炖汤的