3.3万点赞 · 8053收藏
独家 · 34.5万浏览 · 1.6万做过 · 站内排名9081
非常下饭又解馋的一道菜~
25分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/11 所需材料备好
2/11 锅中少适量清水，加入适量料酒把脆骨焯一下去血水
3/11 先把红椒与蒜苗煸炒一下，先铲起
4/11 锅中放少许油，把姜蒜煸香
5/11 放入排骨翻炒
6/11 加入适量少许老抽与味极鲜继续翻炒上色
7/11 加入半碗清水，加盖焖一下
8/11 十五分钟左右大火收干汤汁
9/11 加入红椒与蒜苗，少许盐
10/11 翻炒均匀即可
11/11 成品图
一定要加适量水焖一下才可以，老抽与味极鲜均含有盐，需注意用盐量。
