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现在季节螃蟹鲜肥，价廉物美！清蒸螃蟹原汁原味，既简单又美味！配上蘸料更是一番风味！得好好享受一番！
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 准备所需食材。
2/6 螃蟹清水浸泡10分钟，用刷子刷干净，去除橡皮筋。
3/6 冷水入锅，螃蟹肚朝上放入锅里。盖上盖，大火水开，蒸10分钟即可！（具体时间看螃蟹大小调整）
4/6 姜切丝，蒜剁蒜蓉，加入酱油，醋调成蘸料。
5/6 配上蘸料就可以开吃了。
6/6 成品。
1.螃蟹蒸的时间不宜过长，蒸老了影响口感！
2.螃蟹性寒，要配点姜和醋比较好！
