蒜泥炒小青菜的做法_菜谱_香哈网
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蒜泥炒小青菜
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蒜泥炒小青菜

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小青菜是道家常菜,但想做好吃也是需要技巧的

作者: 徐徐小厨房
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 小青菜洗净沥干水份

    1/6 小青菜洗净沥干水份

  • 蒜子切成丁或泥

    2/6 蒜子切成丁或泥

  • 锅烧热放适量的猪油,猪油融化后开小火放蒜泥炸香

    3/6 锅烧热放适量的猪油,猪油融化后开小火放蒜泥炸香

  • 倒入小青菜大火快速翻炒几下放适量的盐

    4/6 倒入小青菜大火快速翻炒几下放适量的盐

  • 继续快速翻炒大概40秒左右就OK

    5/6 继续快速翻炒大概40秒左右就OK

  • 关火装盘

    6/6 关火装盘

  • 小贴士

    炒小青菜一定要用猪油和蒜泥

    作者: 徐徐小厨房

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