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自己动手做披萨也没那么难的，可以随心所欲配自己喜欢的料，卫生，营养，一起动手吧。蔬菜我用了西兰花，南瓜，秋葵，大家可以随意的，我是用手揉，有揉面机的就交给机器吧，轻轻松松的吃上披萨，本来想过几天传，因为照片拍的不理想，想想也算了，我这人太懒，过几天就不想发菜谱了，反正好吃就好，照片以后再换吧，大家包涵。200克粉烤出来的披萨大概是4个人份，可以估计自己的家庭成员调整面粉和材料的量
15分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/19 材料称重，准备
2/19 其它需要的配料和辅料
3/19 （手揉面的情况下）把面粉和到糖为止的材料都混合一起，盐与酵母对角，用筷子拨成棉絮状（机器揉面的请按照自己的程序）
4/19 然后用刮板再不断混合均匀
5/19 搅拌成一团后取出，把面团放在工作台上，先不要用手，继续用刮板来揉面
6/19 粘在工作台上的面就用刮板刮起，大概5分钟左右把橄榄油（或者黄油）加入、继续揉面
7/19 加了橄榄油揉一会儿后改用手揉，记住只要用一只手，另外一只手留着不要用，揉的方法是用手掌推着面团，左边一次
8/19 右边一次，这样不停的交换方向
9/19 过一会儿面团就不太粘手了，这时候提起来摔几次
10/19 用双手把面团捧起，这时候面团应该是不沾手的，把面团整成圆形，然后拉起来看看是否有松软而有弹性，
11/19 然后盖上保鲜膜醒面10分钟（如果是机器揉面从这个过程开始操作）
12/19 擀面的时候一定要从中间开始，上下左右，太用力面团会缩，所以轻轻的就可以，如果不能成为自己理想的形状可以用手轻轻拉出形状
13/19 我是方烤盘，所以擀成方形的
14/19 铺在烤盘中用叉子叉一些孔
15/19 涂抹上番茄酱
16/19 再铺上各种配料，然后挤些美乃滋
17/19 最后铺上芝士条，磨些黑椒粒，这个过程完成了盖上湿布发15分钟左右，喜欢蓬松的就发久些，个人感觉最好不要超过25分钟
18/19 烤箱预热200度烤15分钟（根据自己的烤箱情况调整时间）
19/19 切开可以开吃了
温度一定要够，最少也要180度，温度太低烤出来的披萨不好吃的
