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乌鸡，鸡中的战斗鸡，营养丰富，滋补养生的佼佼者。健忘、高血压，补气血，养肝补肾，护发，养颜，还有延年益寿的作用。红萝卜有小人参之称，含有人体所需的多种维生素。有健脾消食，补肝明目，清热解毒，透疹，降气止咳，改善贫血，促进骨骼增长，增加抵抗力，抗癌，降糖，降压，强心等作用。
25分钟
家常味
中级
其他
炖
其他
1/8 把红萝卜切滚刀块。
2/8 葱切段，姜切片。
3/8 把剁好的乌鸡洗净控干水，加入葱段，姜片直接生炒。
4/8 放入盐，料酒煸炒入味，倒入红萝卜，加清水，大火烧开，小火慢炖。
5/8 炖三十分钟，乌鸡炖好了。
6/8 小葱切段。
7/8 炖好的乌鸡盛在容器中，撒上香葱段。
8/8 成品图。
买乌鸡是让卖家直接剁好的，回来也省时间，又方便。
