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莲藕一般人群都可食用，由其是肺炎和胃黏膜不好的人多食一些莲藕有清热解毒的功效，而且莲藕比土豆的蛋白质高很多，含大量微量元素，莲藕吃法多种多样，凉拌，炒时，炖制，最简单就是现榨莲藕汁，在这个季节秋季风大，喝一些莲藕汁还可以去咽干利音作用。
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/7 新鲜莲藕洗净去皮
2/7 然后切成小块，在把冰糖备上
3/7 莲藕加入宽量清水倒入豆浆机中，然后加入冰糖
4/7 盖上盖放入豆浆机程序果蔬汁或好豆浆，开始工作，胃不好可热饮选用好豆浆程序完成
5/7 听到嘀嗒声音，倒出过滤掉渣子
6/7 现搾莲藕汁完成即可饮用
7/7 成品图摆放装饰
选购莲藕要孔小肉厚的，莲藕切记与铁器煮制易黑氧化快，因此在现搾时在去皮切块快速完成，甜度随意。
