香葱肉饼

做法 将做法保存到手机

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  1/12 面粉边倒入温水边用筷子搅成絮状

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  2/12 揉成光滑面团静置

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  3/12 姜去皮切碎放入绞肉机，猪肉洗净用绞肉机打成肉泥

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  4/12 香葱洗净切碎放入肉泥里，再加入盐，鸡精，酱油，醋，料酒搅拌均匀

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  5/12 面团分成几份，用擀面杖擀成椭圆形，表面刷一层油

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  6/12 放入肉泥用刮刀涂抹均匀

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  7/12 竖着卷起来，横着也能卷

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  8/12 如下图

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  9/12 卷成花卷似的

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  10/12 用手先按压一下，再用擀面杖擀成圆形

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  11/12 电饼铛放油烧热，然后放入肉饼

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  12/12 煎成两面金黄即可

作者: 先生余生请多指教

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