无水猪猪包的做法_菜谱_香哈网
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无水猪猪包
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无水猪猪包

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家里有孩子不吃饭,就做了这个,外表好看,内在营养,当季南瓜泥,全麦粉,高筋粉,都是最营养的,孩子大人都愿意吃,香甜美味营养!

作者: 敏茹意精品厨娘
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 南瓜蒸熟或微波炉叮熟,不加水蒸,压成泥,盛出100克来和面用

    1/10 南瓜蒸熟或微波炉叮熟,不加水蒸,压成泥,盛出100克来和面用

  • 南瓜泥中加入所有面粉和酵母拌匀

    2/10 南瓜泥中加入所有面粉和酵母拌匀

  • 和成光滑的面团,放温暖处醒发30分钟左右

    3/10 和成光滑的面团,放温暖处醒发30分钟左右

  • 面团醒发到蜂窝状,再揉匀排气,切成小挤子,想要的猪猪的大小

    4/10 面团醒发到蜂窝状,再揉匀排气,切成小挤子,想要的猪猪的大小

  • 然后手团成猪的身体,像图中那样

    5/10 然后手团成猪的身体,像图中那样

  • 取出做眼鼻耳的面团,做成样子,像图中站点水按在猪的部位

    6/10 取出做眼鼻耳的面团,做成样子,像图中站点水按在猪的部位

  • 依次做完所有小猪子,静止醒发10分钟

    7/10 依次做完所有小猪子,静止醒发10分钟

  • 凉水上锅,蒸25分钟,因为做的不是很大,所以上汽15分钟既成

    8/10 凉水上锅,蒸25分钟,因为做的不是很大,所以上汽15分钟既成

  • 蒸熟后,先别开盖,关火焖5分钟再打开,马上把馒头猪取出放篦子上

    9/10 蒸熟后,先别开盖,关火焖5分钟再打开,马上把馒头猪取出放篦子上

  • 拍照了,太美了,猪美男,嘻嘻*^_^*

    10/10 拍照了,太美了,猪美男,嘻嘻*^_^*

  • 小贴士

    无水猪,就是和面不用水,用南瓜泥,我写的重量都是完全称好了的,放心按我说的做就可以了

    作者: 敏茹意精品厨娘

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