猪肉水煎包的做法_菜谱_香哈网
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猪肉水煎包
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猪肉水煎包

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一咬下去,肉汁就出来了,非常鲜嫩哦,还有酥脆的底,棒棒哒O(∩_∩)O

作者: 镜花水月82
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 面粉中加入泡打粉,酵母

    1/9 面粉中加入泡打粉,酵母

  • 加水慢慢揉成面团,摔打起筋,揉团包上保鲜膜醒30分钟

    2/9 加水慢慢揉成面团,摔打起筋,揉团包上保鲜膜醒30分钟

  • 之后再揉3分钟,揉团包上保鲜膜醒30分钟

    3/9 之后再揉3分钟,揉团包上保鲜膜醒30分钟

  • 醒发的过程中,我们来做肉馅,猪肉用搅拌机打碎

    4/9 醒发的过程中,我们来做肉馅,猪肉用搅拌机打碎

  • 放上葱花,各种调料拌匀

    5/9 放上葱花,各种调料拌匀

  • 面团醒好后分剂子,包上肉馅

    6/9 面团醒好后分剂子,包上肉馅

  • 先油煎出脆底,再立刻倒水盖上锅盖煮至水干即可出锅,详细的做法在本猫大大的另一个菜谱里哦(⊙o⊙)哦

    7/9 先油煎出脆底,再立刻倒水盖上锅盖煮至水干即可出锅,详细的做法在本猫大大的另一个菜谱里哦(⊙o⊙)哦

  • 好了,出来了,撒上葱花芝麻

    8/9 好了,出来了,撒上葱花芝麻

  • 让你们看看里面,肉馅多汁,是不是很棒呢

    9/9 让你们看看里面,肉馅多汁,是不是很棒呢

  • 小贴士

    醒发时包上保鲜膜是为了防止面团表面干掉,肉馅的配比也可以按照自己的喜好哦(⊙o⊙)哦

    作者: 镜花水月82

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