青蒜猪肉水煎包的做法_菜谱_香哈网
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青蒜猪肉水煎包
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青蒜猪肉水煎包

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第一次做这个馅,没想到味道出奇的好吃。

作者: 海之少爷364R
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 提前和好面,发两倍大醒好了,就开始做馅。37肥瘦的猪肉绞馅。

    1/6 提前和好面,发两倍大醒好了,就开始做馅。37肥瘦的猪肉绞馅。

  • 青蒜切丁

    2/6 青蒜切丁

  • 把青蒜,干黄酱,香油,放入肉馅拌匀,包好包子。

    3/6 把青蒜,干黄酱,香油,放入肉馅拌匀,包好包子。

  • 把饼铛烧热,倒一点油,把包子放入饼铛摆好,用小碗装一碗水,放入一点面粉,一个鹌鹑蛋那么多就可以,搅拌均匀后倒入饼铛。盖好锅盖。大火烧开后,小火10分钟,然后开盖,看哪里还有没烧干的面糊水,就单独烧一下,水干后出锅。

    4/6 把饼铛烧热,倒一点油,把包子放入饼铛摆好,用小碗装一碗水,放入一点面粉,一个鹌鹑蛋那么多就可以,搅拌均匀后倒入饼铛。盖好锅盖。大火烧开后,小火10分钟,然后开盖,看哪里还有没烧干的面糊水,就单独烧一下,水干后出锅。

  • 也可以擀成面皮,涂抹上一层馅,做成肉龙。

    5/6 也可以擀成面皮,涂抹上一层馅,做成肉龙。

  • 蒸锅大火蒸18分钟,好吃极了?

    6/6 蒸锅大火蒸18分钟,好吃极了?

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