夹心紫薯蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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夹心紫薯蛋糕
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夹心紫薯蛋糕

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最近不喜欢黄油,所以用了葵花籽油代替。一口可以咬到香甜的紫薯泥,比放在整个蛋糕糊里更*。

作者: 海妃
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 盆里放入葵花籽油、细砂糖,用手动打蛋器搅打均匀

    1/8 盆里放入葵花籽油、细砂糖,用手动打蛋器搅打均匀

  • 加入鸡蛋,搅打均匀

    2/8 加入鸡蛋,搅打均匀

  • 加入淡奶油和炼奶,搅打均匀

    3/8 加入淡奶油和炼奶,搅打均匀

  • 筛入低筋面粉和泡打粉,快速翻拌,成面糊,(不要搅拌)

    4/8 筛入低筋面粉和泡打粉,快速翻拌,成面糊,(不要搅拌)

  • 准备好纸杯,用小勺挖面糊放入纸杯5分满,加入紫薯泥,紫薯泥向下略压

    5/8 准备好纸杯,用小勺挖面糊放入纸杯5分满,加入紫薯泥,紫薯泥向下略压

  • 用剩余的面糊遮盖住紫薯泥,纸杯8分满

    6/8 用剩余的面糊遮盖住紫薯泥,纸杯8分满

  • 烤箱180℃预热,上下火,中层,180℃,20分钟即可

    7/8 烤箱180℃预热,上下火,中层,180℃,20分钟即可

  • 成品

    8/8 成品

  • 小贴士

    紫薯泥可以加点淡奶油和细砂糖,根据个人的口味,也可以不加。
    炼奶可以换成牛奶,葵花籽油可以换成玉米油,色拉油,不能用花生油,芝麻油等有特殊气味的。

    作者: 海妃

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