夹心年糕的做法_菜谱_香哈网
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夹心年糕
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夹心年糕

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独家 · 2.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名14.8万

去年有一阵子特别喜欢做糯米粉制品

作者: 紫色蒲公英0519
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 和好糯米面

    1/8 和好糯米面

  • 取一半放入模具

    2/8 取一半放入模具

  • 撒上葡萄干、红枣碎

    3/8 撒上葡萄干、红枣碎

  • 再把另一半糯米面覆盖上去

    4/8 再把另一半糯米面覆盖上去

  • 整理平整 醒五分钟

    5/8 整理平整 醒五分钟

  • 上锅蒸15分钟左右

    6/8 上锅蒸15分钟左右

  • 冷却后脱模

    7/8 冷却后脱模

  • 切块开吃

    8/8 切块开吃

  • 小贴士

    糯米面要和点软一些
    和面时加些植物油,这样年糕暄软不硬
    可以以此类推做多层的

    作者: 紫色蒲公英0519

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