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炸的干点好吃，又香！
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/5 蒜苗切段，松板肉切片，大蒜子切成片！备用
2/5 锅内倒入油，等油烧至高温时，倒入海鲜菇，松板肉！
3/5 等海鲜菇，松板肉炸至金黄色捞出，蒜苗拉油！备用
4/5 锅洗干净，倒入油放入大蒜片煸炒至金黄，倒入黄酒，水，加入糖，等调料！
5/5 倒入炸好的海鲜菇，松板肉，蒜苗进行翻炒，最后加入生粉勾芡，倒入麻油出锅！
反复炸的过油不宜食用
反复炸过的油其热能的利用率，只有一般油脂三分之一左右。而食油中的不饱和脂肪经过加热，还会产生各种有害的聚合物，此物质可使人体生长停滞，肝脏肿大。另外，此种油中的维生素及脂肪酸均遭破坏。
