保存到手机
看更多做法
4.3万点赞 · 627收藏
独家 · 66.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9064
蘑菇鲜美，香气四溢，口感微辣，一道美美哒下饭菜！
15分钟
家常味
中级
快手菜
煮
家常菜
1/12 海鲜菇用清水冲洗。
2/12 烧热水，将海鲜菇入锅焯水断生，把大个儿的蘑菇撕成细条，沥水拧干备用。
3/12 猪肉切丝，放入料酒、生抽、胡椒粉、干淀粉，抓匀入味儿。
4/12 准备部分辅料。小米辣、杭椒切小段，姜切沫，蒜切片，葱切葱花。
5/12 中细粉条入锅煮沸，充分放软。
6/12 炉灶开火，放少量油加热。
7/12 放入葱、姜、蒜、小米辣、杭椒，翻炒爆香。
8/12 放入蚝油划匀。
9/12 放入入味的肉丝，翻炒断生。
10/12 放入海鲜菇，翻炒均匀。
11/12 粉条入锅翻炒，放入一品鲜酱油、十三香、盐、鸡精、麻油，翻炒均匀。
12/12 撒上葱花，出锅装盘，成品上桌。
1、粉条要充分煮软，因为炒的时候不会加水炖煮。
