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莲藕含大量蛋白质、淀粉、维生素B、维生素C、脂肪、糖类及钙、磷、铁等多种矿物质，具有很高的营养价值和食疗保健作用。
32分钟
甜味
中级
其他
煮
其他
1/8 莲藕洗干净，把外皮去掉！把头的部分斜着切开，如图所示！
2/8 糯米提前泡3-4个小时！
3/8 把糯米慢慢的放入莲藕的小空隙里面，我是用手慢慢的放进去的！
4/8 把莲藕头上面切来的用牙签固定一下，中间留少许空隙便于煮的时候进滋味！
5/8 固定好的莲藕放入锅中，加入适量的水不要多了不然要加很多糖才好！
6/8 我加了150克的红糖！
7/8 中火煮15分钟，我是泡了一晚上早上起来才打开的锅！这样容易进滋味啊！
8/8 切片装盘，开吃！喜欢吃甜的可以滴上少许蜂蜜！
