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酱菜和搾菜一块炒出的香是很独道的，非常喜欢！推茬给朋友们，希望能让你的餐桌从此多了一份独有的味道！
36分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 芹菜去叶，洗净切段
2/9 焯一下，过凉水，控水待用
3/9 锅中放少许油，先将白干两面焦黄，凉了切成丝
4/9 葱和干椒切小段，其他配菜都切丝
5/9 锅中加油适量，五六成热放入葱姜，酱冬瓜丝和榨菜丝炒香
6/9 放青红椒炒焉
7/9 再放入芹菜和白干
8/9 加上蚝油，五香粉、盐和少许开水炒1分钟
9/9 最后加上味精，关火出锅
芹菜不去叶子也行，但必须用水焯一下
酱冬瓜也许不好买，可用酱黄瓜替代，炒时无需再放酱油，这样菜不黑还能酱味十足！
