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这道菜我加入了风味豆豉，菜名就由此得来，比起单纯的芹菜炒腐竹，加入豆豉真的很香很下饭
15分钟
红油味
初级
下饭菜
炒
家常菜
1/10 腐竹泡发好
2/10 斜刀切成段
3/10 芹菜去叶，斜刀切成段
4/10 胡萝卜切成粗丝
5/10 姜去皮切成末，风味豆豉备好
6/10 起锅热油，下豆豉姜末炒出香味
7/10 下腐竹煸炒一会
8/10 加入芹菜、胡萝卜、蚝油翻炒至断生
9/10 最后加入盐和鸡粉调味，翻炒均匀即可
10/10 成品
